Berkatkandungan proteinnya, sifat adhesivitas atau rekatan pada putih telur dapat membuat adonan kue atau makanan lain jadi lebih menyatu. Nah, karena hal inilah, putih telur sering digunakan sebagai pengikat sponge cake agar teksturnya nggak beremah atau mudah pecah serta dipakai untuk adonan bakso. 2. Pengembang adonan kue kering
Membuatkue lebaran di rumah bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika tidak memiliki peralatan yang lengkap seperti mixer. Namun, sebenarnya membuat kue tidak harus selalu menggunakan mixer, Anda dapat menggunakan alat seperti garpu atau whisk sebagai pengganti. Berikut 6 resep kue lebaran tanpa mixer yang bisa Anda coba di rumah. 1 dipublikasikantanggal 16 Des 2019Cara membuat bolu kukus tanpa mixserCaranya sangat mudah dan simpel bageet tanpa mixer,Hanya diaduk sajaBahan: ingredients3 Asyik Ini Cara Mudah Mencairkan BPJS Ketenagakerjaan Tanpa Ribet; Cara Membuat Nasi Kotak ala Jepang Mudah dan Simple; Cara Mudah Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer dan Oven . 6 Juni 2021 13:02 Diperbarui: 7 Juni 2021 13:58 3451 11 5 + Laporkan Konten. Laporkan Akun. Kompasiana adalah platform blog. ES2t.