Ka’pu pantunnu merupakan makanan khas Sumba, Nusa tenggara Timur yang terbuat dari jantung pisang. Jantung pisang tersebut dibakar kemudian dipotong kecil-kecil dan diolah bersama bumbu lain, daun kemangi, dan parutan kelapa yang telah dipanggang. Ka’pu pantunnu sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat atau nasi jagung. 9. Kacang
Langkah 1. 1.Kupas jantung pisang sampai ketemu jantung yg muda dan lunak, cirinya, bunga pisangnya mudah di potek, iris2, cuci bersih dengan air lalu kukus selama 15 menit. Langkah 2. Siapin duo bawang iris halus, cabe ijo besar daun bawang iris serong. Langkah 3. Panasin 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang tumis sampai harum, masukin cabeTumis bumbu yng sudah di haluskan,juga masupin daun salam,serai,lengkuas,tumis sampay harum,lalu masup kan jantung pisang yng sudah di iris tadi tumis hingga tercampur koreksi rasa. Lalu masupkan santan.aduk2 hingga mendidih jngan lupa cobain dulu ya.selamt mencoba trimakasih.3.823 resep aneka masak jantung ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat *Jantung Pisang Masak Santan* dan masakan sehari-hari lainnya. 586 resep sayur jantung pisang pedas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sayur Santan Pedas Jantung Pisang dan masakan sehari-hari lainnya. Selengkapnya, kamu bisa mengikuti resep abon jantung pisang pedas dari buku “100 Resep Masakan Indonesia Populer Ala Yongki Gunawan” (2015) oleh Yongki Gunawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Jantung Pisang Tanpa Santan, Coba Tumis Pedas Saja. Resep abon jantung pisang pedas. Bahan A: 2.000 gram jantung pisang; Bahan B iPGt.